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奶酪都有哪些功效和作用呢

发病时间：不清楚

奶酪都有哪些功效和作用呢

补充说明：奶酪都有哪些功效和作用呢

a******W 2021-11-27 20:50

奶酪消化肠道过敏骨质疏松症维生素B 胃肠道功能紊乱腹胀腹泻大脑肥胖高血压

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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

奶酪具有补钙、增强免疫力、促进消化、维持肠道菌群平衡、提高记忆力等功效和作用。由于奶酪是一种乳制品，若对其过敏则不宜食用，如有长期食用需求建议咨询医生。
1.补钙
奶酪中含有丰富的钙质，每100克奶酪中通常含有650-750毫克的钙元素。这些钙元素被身体吸收后可以起到补钙的作用。适当的补充奶酪中的钙质能够预防骨质疏松症的发生，对于处于生长发育阶段的人群尤为重要。
2.增强免疫力
奶酪富含蛋白质、维生素B族等营养成分，这些物质是免疫系统正常运行所必需的。因此，食用奶酪有助于提升机体免疫力。适量摄入奶酪可帮助机体抵抗感染，维护身体健康状态。
3.促进消化
奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体具有保健作用，能抑制体内有害菌的繁殖，调节肠道微生态平衡，进而促进食物的消化吸收。适当食用奶酪有利于改善胃肠道功能紊乱引起的不适症状，如腹胀、腹泻等。
4.维持肠道菌群平衡
奶酪中的益生菌可以促进肠道内有益菌群的增长，同时抑制有害菌的繁殖，从而维持肠道菌群平衡。通过增加肠道内有益菌的数量来改善消化道健康状况，减少由不良饮食习惯导致的肠胃问题发生概率。
5.提高记忆力
奶酪中的氨基酸有助于大脑神经递质的合成，而这些递质对记忆形成至关重要；此外，奶酪中的脂类物质也有助于脑部血液循环，保证其正常运作。经常食用奶酪可以帮助提高注意力集中程度以及信息处理速度，在一定程度上达到提高认知能力的目的。
奶酪是一种高热量食品，不宜过量食用以避免引起肥胖等问题。另外，由于奶酪含有的脂肪较高，高血压患者应慎食或减量食用。

2024-03-01 16:17