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菠菜功效与作用及禁忌
补充说明：菠菜功效与作用及禁忌
a******W 2021-11-27 20:51
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
菠菜是生活中一种常见的食物，适量食用可以为人体补充营养，同时还具有一定缓解便秘、辅助减肥、辅助改善缺铁性贫血的功效与作用，但食用菠菜时也有一些禁忌，如食用前要先将菠菜用水焯熟。
1、功效与作用
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钾、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充营养。此外，菠菜中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有利于消化，同时还能辅助预防便秘。
2、禁忌
菠菜中含有大量的草酸，如果长期过量食用，可能会导致体内草酸含量过高，从而增加患结石的风险。此外，菠菜中还含有大量的膳食纤维，如果过量食用，可能会导致胃肠道蠕动过快，从而出现腹泻、腹痛等不适症状。因此，胃肠功能紊乱、急性胃肠炎等患者不宜食用菠菜。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。同时，患者还可以根据自身的身体状况进行适当的运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。
2021-11-28 03:01
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
