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大白菜功效与作用
补充说明：大白菜功效与作用
a******W 2021-11-27 20:51
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
大白菜具有补充维生素和膳食纤维、促进消化、解酒利尿、辅助降低血压、辅助防癌抗癌等功效与作用。但是，大白菜作为食物并不能替代药物治疗，若需要使用大白菜进行治疗，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.补充维生素和膳食纤维
大白菜中含有丰富的维生素C、B族维生素等营养物质以及多种矿物质元素，这些物质能够为身体提供能量并维持正常生理功能。适量食用可以预防坏血病的发生，同时还可以增强机体免疫力。
2.促进消化
大白菜中富含水分及膳食纤维，能增加肠道蠕动频率，改善便秘症状。长期适量摄入可改善肠胃环境，进而达到防治肠炎的目的。
3.解酒利尿
大白菜中的有机酸成分具有促进乙醇分解的作用，从而起到一定解酒效果；此外其还含有大量水分，有利尿效果。对于经常饮酒的人群而言，适当食用大白菜有助于减轻酒精对肝脏造成的损伤。
4.辅助降低血压
大白菜含钠量较低且富含钾元素，钾离子有助于体内钠离子排出体外，从而辅助降低血压。对于高血压患者来说，日常生活中可以通过食用大白菜来帮助控制血压水平。
5.辅助防癌抗癌
大白菜中所含有的硫化物具有一定的抗氧化作用，可以帮助清除自由基，减少细胞损伤，从而起到一定的防癌抗癌作用。对于存在癌症风险或已经患有癌症的人来说，平时多吃大白菜有利于身体健康。
需要注意的是，大白菜性寒凉，因此脾胃虚寒者应慎食。另外，大白菜不宜与黄瓜同食，因为黄瓜中含有维生素分解酶，会破坏大白菜中的维生素C。
2024-02-19 14:55
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
