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老牛筋的功效与作用
补充说明：老牛筋的功效与作用
a******W 2021-11-27 20:50
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
老牛筋具有补气养血、强筋健骨、活血化瘀、滋阴润燥、益肾固精等功效与作用，但食用时需适量。由于老牛筋属于食物，食用时不会产生不良反应，但若过量食用可能会引起消化不良等问题，因此建议适量食用。
1.补气养血
从中医的角度来看，老牛筋具有一定的补气血的作用。因为其性平、味甘，入脾经和胃经，能够起到补中益气的效果。对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。可以将其炖煮成汤食用，如炖乌鸡等。
2.强筋健骨
由于老牛筋含有丰富的胶原蛋白以及钙质，因此适当食用可达到强筋健骨的目的。适量摄入有助于增强骨骼强度和韧性，在一定程度上预防骨质疏松症的发生。通常作为食材加入菜肴中进行烹制。
3.活血化瘀
老牛筋还具有一定的活血化瘀作用，是因为其中含有的多种氨基酸和微量元素能够促进血液循环，加速血液流动速度。适当食用对跌打损伤引起的局部淤青有辅助治疗效果。建议患者外敷于患处。
4.滋阴润燥
滋阴润燥是老牛筋的重要功效之一，这是因为其富含胶原蛋白及多种矿物质元素，能有效补充体内所需水分并滋养干燥受损组织。对于因长期熬夜或过度劳累引起的身体疲乏无力、精神萎靡不振等症状有一定的改善作用。日常生活中可以直接食用或者制作成各种美食来享用。
5.益肾固精
老牛筋属于一种中药材，归肝、肾两经，所以具有一定的益肾固精作用。对于肾虚所致的腰膝酸软、遗精滑泄等症状有一定的调理效果。一般情况下，可将老牛筋与其他药材配伍煎服。
需要注意的是，虽然老牛筋的营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，服用时需注意区分品种，避免误食有毒部位。
2024-04-10 19:50
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
