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小米做法与功效与作用
补充说明：小米做法与功效与作用
a******W 2021-11-28 21:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
小米是日常生活中常见的谷物之一，做法多样，营养丰富，具有补充营养、健脾养胃、清热解毒、促进消化、保护胃黏膜等功效与作用。
1、补充营养
小米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有益于身体健康。
2、健脾养胃
小米入脾、胃、肾经，具有健脾养胃的功效，适量食用小米可以促进脾胃运化功能，有助于改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。
3、清热解毒
小米性凉，具有清热解毒的功效，适量食用小米可以缓解上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结等症状。
4、促进消化
小米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，适量食用小米可以改善消化不良引起的腹胀、腹痛等不适症状。
5、保护胃黏膜
小米属于一种碱性食物，进入胃部后可以中和胃酸，适量食用小米可以起到保护胃黏膜的作用，适合胃肠道不适的人群食用。
小米虽然营养丰富，但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-11-28 21:42
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
