首页> 营养科> 猪骨> 猪骨头汤功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

猪骨头汤具有补钙、促进骨骼生长、改善贫血、补充胶原蛋白、滋润皮肤等功效与作用。由于猪骨头汤的营养成分较为丰富,若需要长期食用,建议咨询医生或营养师的指导。
1.补钙
猪骨中含有丰富的磷酸钙和碳酸钙等成分,在烹饪过程中会溶解于水中,使得其成为一种较好的钙质来源。适当的食用可以为身体提供所需的钙元素,对于预防骨质疏松症有积极作用。
2.促进骨骼生长
猪骨中富含氨基酸、蛋白质以及多种矿物质元素,这些物质能够刺激人体分泌生长激素,从而起到一定的促进骨骼生长的作用。适量食用可辅助机体发育,尤其对儿童及青少年有益。
3.改善贫血
猪骨中的铁元素是合成血红蛋白的重要原料之一,适当食用有助于增加体内铁储备量,减少缺铁性贫血的发生率。经常食用可使血液中的红细胞数量恢复正常水平,缓解贫血引起的乏力、头晕等症状。
4.补充胶原蛋白
猪骨含有丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白是一种由氨基酸组成的复杂大分子化合物,具有很强的生物活性,能有效地被人体吸收利用。通过食用猪骨汤来摄入胶原蛋白,可以使皮肤变得更加光滑细腻有弹性。
5.滋润皮肤
猪骨中含有大量的脂肪和胆固醇,这些物质可以在一定程度上软化角质层,从而使皮肤变得柔软水润。长期坚持喝猪骨汤还能够起到延缓衰老的作用,使人看起来更加年轻有活力。
需要注意的是,虽然猪骨汤营养丰富,但不宜过量食用,以免导致血脂升高。此外,高尿酸血症或痛风患者应谨慎食用,因为猪骨中含有较高的嘌呤,可能诱发或加重病情。

2024-02-19 17:08

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疾病百科

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。  不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。  急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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