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牛筋的功效与作用及食用方法
补充说明：牛筋的功效与作用及食用方法
a******W 2021-11-28 21:16
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛筋的功效与作用主要包括补充营养、提供能量等，牛筋的食用方法主要包括清炖、清炒等。
1、补充营养
牛筋中含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、维生素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提供能量
牛筋中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，食用后可以为人体快速补充所需要的能量，维持机体正常生理功能。
此外，牛筋还具有提高免疫力、促进新陈代谢等作用。牛筋的食用方法主要包括清炖、清炒等，可以根据个人口味选择合适的烹饪方式。但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对牛筋过敏的人群不宜食用牛筋，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2021-11-29 02:17
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
