发病时间：不清楚
牛筋的功效与作用及食用方法
补充说明：牛筋的功效与作用及食用方法
a******W 2021-11-28 21:16
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛筋的功效与作用主要包括补充营养、提供能量等，牛筋的食用方法主要包括清炖、清炒等。
1、补充营养
牛筋中含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、维生素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提供能量
牛筋中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，食用后可以为人体快速补充所需要的能量，维持机体正常生理功能。
此外，牛筋还具有提高免疫力、促进新陈代谢等作用。牛筋的食用方法主要包括清炖、清炒等，可以根据个人口味选择合适的烹饪方式。但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对牛筋过敏的人群不宜食用牛筋，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2021-11-29 02:17
举报相关问题
向医生提问
功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
