首页> 营养科> 燕麦> 燕麦包的功效和作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

燕麦包具有补充能量、提供膳食纤维、促进消化、维持血糖稳定、辅助降低胆固醇的功效与作用。由于燕麦包的营养成分较为丰富,若需要长期食用,建议咨询营养师或医生以确保摄入量适宜。
1.补充能量
燕麦包中的碳水化合物可以转化为葡萄糖,为身体提供快速的能量来源。适量食用可作为早餐或零食,以满足日常活动所需的能量需求。
2.提供膳食纤维
由于燕麦包由燕麦制成,而燕麦富含非淀粉类食物纤维,所以具有提供膳食纤维的作用。适当摄入膳食纤维有助于改善肠道健康、促进排便并减少便秘的风险。
3.促进消化
燕麦中含有β-葡聚糖等成分,在胃中形成凝胶状物质,增加饱腹感的同时也能延缓胃排空速度,从而达到促进消化的目的。对于存在消化不良等问题的人群,可在医师指导下适量食用,但不宜过量以免引起不适。
4.维持血糖稳定
燕麦含有丰富的膳食纤维,这些纤维会减慢体内对碳水化合物的吸收速度,从而使血糖水平更加平稳地保持在一个合理的范围内。对于需要控制血糖的人来说,可以在两餐之间吃一个燕麦包来帮助稳定血糖。
5.辅助降低胆固醇
燕麦含有的β-葡聚糖能够结合胆汁酸,促使肝脏合成更多的胆醇酯酶,进而加速低密度脂蛋白胆固醇的代谢过程,起到一定的降血脂效果。对于高胆固醇血症患者而言,长期食用燕麦面包可能有助于改善血脂指标。
需要注意的是,虽然燕麦包有一定的营养价值,但是并不适合所有人。例如糖尿病患者应谨慎食用,因为其中的碳水化合物可能会导致血糖波动。另外,如果对燕麦过敏则禁止食用,否则可能出现皮疹、呼吸困难等不良反应。

2024-02-25 00:35

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血葡萄糖 (血糖)

正常情况下,人体中糖的分解和合成代谢处于动态平衡中,保持相对恒定。血清葡萄糖是指血液中的葡萄糖浓度,一般禁食8~12h后空腹抽取静脉血,标本在1小时内送检,血糖测定是诊断糖尿病的最主要检查项目之一。

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