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牛腩煲的作用与功效
补充说明：牛腩煲的作用与功效
a******W 2021-11-28 21:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛腩煲具有补气血、健脾胃、强筋骨、提高机体免疫力、促进骨骼健康等功效与作用。由于牛腩的摄入可能增加胆固醇水平，因此建议在食用时适量摄入，并且对于胆固醇偏高的人群，建议咨询医生或营养师的意见。
1.补气血
牛腩煲中的牛肉富含铁和维生素B群，这些营养素有助于红细胞的形成，进而改善贫血。适量食用可作为辅助治疗或预防缺铁性贫血等引起的气血不足症状。
2.健脾胃
牛腩煲中食材如山药、茯苓具有健脾益胃的功效，能增强消化吸收功能。对于食欲不振、腹胀腹泻等症状有一定的缓解作用。
3.强筋骨
牛腩煲中的牛腱肉含有丰富的蛋白质及矿物质，可以为肌肉提供必要的营养物质以维持其强度和韧性。适用于需要增强体力和耐力的人群，但不宜过量摄入以免引起消化不良。
4.提高机体免疫力
牛腩煲中的食材中含有多种氨基酸以及微量元素，这些成分能够参与机体免疫反应，从而达到提高机体免疫力的效果。适当食用对机体有好处，但是要避免一次性食用过多。
5.促进骨骼健康
牛腩煲中的钙质有利于促进骨骼生长发育和强化，而锌则参与了多种代谢过程并影响着身体各系统的正常运作。适合成长期儿童及更年期妇女食用，但肾病患者需谨慎摄入以防高磷血症发生。
需要注意的是，虽然牛腩煲具有一定的营养价值，但并不建议长期大量食用，尤其是对于存在高血压、高血脂等问题的人群。此外，对于过敏体质者而言，应先进行食物过敏试验后再决定是否食用。
2024-02-16 04:06
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
