首页> 营养科> 绿豆> 绿豆煲汤功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

绿豆煲汤具有清热解毒、利尿消肿、润燥滑肠、补充营养、缓解疲劳等功效与作用。由于绿豆性寒,过量食用可能引起腹泻,建议咨询医生后食用。
1.清热解毒
绿豆性寒凉,具有一定的解表散热的作用,因此能起到清热解毒的功效。对于暑热烦渴、小儿惊啼、痈肿丹毒等病症有一定的治疗效果。可将绿豆煮水或与其他食材如金银花、薄荷等同食以增强疗效。
2.利尿消肿
绿豆中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,加速体内废物排出,从而达到利尿消肿的目的。适当食用绿豆可以帮助减轻因体内水分潴留引起的浮肿现象。对于存在肾脏疾病导致水肿的人群而言,不宜过量摄入以防加重肾脏负担。
3.润燥滑肠
绿豆富含膳食纤维和水分,能够增加粪便体积并软化大便,使其更容易通过结肠。适用于便秘人群日常饮用,但不建议长期大量食用以免引起腹泻。
4.补充营养
绿豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质元素,适量食用有助于机体对这些营养素的摄取。经常喝绿豆汤有利于维持身体健康状态;尤其适合需要提高免疫力、补充能量者食用。
5.缓解疲劳
因为绿豆中含有的核黄素和尼克酸等成分有抗疲劳的作用。所以适当的吃一些绿豆可以有效的缓解身体的疲劳感。但是要注意不要一次性吃得过多,否则可能会出现腹胀的现象。
绿豆性寒凉,对于体质虚寒、脾胃虚弱的人来说,不宜多食,以免引发或加重症状。此外,绿豆煲汤时不宜加入生蚝肉、猪小排等食材,以免影响绿豆的清热解毒效果。

2024-02-22 14:40

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利尿

利尿,有利于尿液的排出.利尿剂是有液体潴留心力衰竭(心衰)患者治疗策略的重要组分.单用呋塞米或单用卡托普利治疗对比试验发现,液体潴留常出现在用卡托普利治疗的心衰患者,而非用利尿剂者.多中心试验所纳入的患者均是症状和液体潴留得到了完全控制,用单一利尿剂治疗不能长时间保持临床稳定的心衰患者,且利尿剂和血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI)联合应用,出现临床失代偿的机会减少.因此,利尿剂是心衰治疗不可缺少的药物.

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