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酒酿可以直接吃吗
补充说明：酒酿可以直接吃吗
2021-11-25 16:03
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
一般来说酒酿是可以直接食用的，因为酒酿就是糯米酒发酵留下来的产品。酒酿就是我们平日里经常说的醪糟，酒酿是利用糯米或者是粮食发酵出来的，味道是甜甜的，带有一点酒的味道，酒酿的吃法除了直接食用之外，还可以进行再次加工，比如制作酒酿蛋、酒酿小丸子等等，都是不错的一些选择。夏天可以将酒酿放置入冰箱进行冷藏，从而可以达到降暑的效果。煮沸之后饮用还可以达到暖胃活血、促进体内血液循环的效果。胃寒的人喝一些煮沸后的酒酿可以缓解体内的寒气；也可以将酒酿与鸡蛋一起放置在锅中进行煮，这样的饮食方法可以有效的缓解一些女性痛经的现象，还可以调节月经紊乱的现象。酒酿是糯米发酵而成的，它里面会含有一些特殊的物质导致人体上火，酒酿里含有大量的糖，糖尿病患者如果过量食用可酒酿，它就会造成糖尿病患者体内的血糖浓度大量增长，对人体的危害非常大，所以平时需要注意，患有糖尿病的患者，要控制自己，不要食用酒酿。
2021-11-25 16:03
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