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空心菜的功效与作用及禁忌
补充说明：空心菜的功效与作用及禁忌
2021-11-25 16:03
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
能预防癌症，它是碱性食品，调节水液平衡，食用后能降低肠道酸性，防止肠道菌群失调，有利于预防癌症，空心白菜富含维生素C和胡萝卜素，其维生素C含量高于大白菜 。这些物质有助于增强身体，预防疾病和抵抗疾病，空心菜又滑又冷，体质虚弱，脾胃虚寒，血压低，胃寒应慎食。
2021-11-25 16:03
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通常情况下微生物、宿主和外界环境三者保持着一种生态平衡关系。如三者出现生态失调，称为菌群失调。 正常人肠道中的菌群，主要为厌氧菌，少数为需氧菌，前者约为后者的 100倍。存在于肠道的正常菌群为类杆菌、乳杆菌、大肠杆菌和肠球菌等，尚有少数过路菌，如金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、副大肠杆菌、产气杆菌、变形杆菌、产气荚膜杆菌、白色念珠菌等。在正常情况下，这些微生物互相依存，互相制约，维持平衡，保持一定的数量和比例。在人体抵抗力降低的情况下，如瘦弱婴幼儿，年老体弱和患急、慢性疾病者，以及长期、大量使用广谱抗生素、免疫抑制剂、肾上腺皮质激素、抗肿瘤药物和放射治疗者，尤其是应用广谱抗生素者。
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