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凉粉要煮吗？
补充说明：凉粉要煮吗？
2021-11-25 16:03
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夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症
提问
凉粉一般是需要煮的，以免对胃肠道组织造成影响。
凉粉通常是由凉粉草、大米、红薯等食物制作而成，属于一种凉性食物，具有辅助清热解毒、缓解便秘等作用。凉粉在煮的过程中，一般不会导致凉粉中的营养成分流失，而且还可以增加凉粉的口感。但是凉粉不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等症状。
除了凉粉之外，也可以吃些其他的蔬菜，比如黄瓜、西红柿等。同时，还可以吃些鸡蛋、牛奶等食物，能够为身体补充营养。在日常生活中要保持良好的生活习惯，不要经常吸烟酗酒，也要避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、大蒜等。
2021-11-25 16:03
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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