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补充说明：香菇干的功效和作用？
2021-11-25 16:03
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
干香菇主要由干香菇制成。香菇本身是一种营养价值非常丰富的真菌。它含有大量的蛋白质、糖、氨基酸和各种维生素，脂肪含量相对较低。它是一种典型的高蛋白、低脂肪的保健食品，含有大量维生素D。适当食用干香菇能增强人体免疫力，起到防癌抗癌的作用。此外，香菇还能促进体内胆固醇的代谢，具有一定的降血压和降血脂的作用。
2021-11-25 16:03
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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