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大麦茶致癌是真的吗？
补充说明：大麦茶致癌是真的吗？
2021-11-25 16:03
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
如果从科学的角度来说的话，大麦茶的确是有着致癌这样的风险，因为在制作大麦茶的时候是必须是要经过高温烘烤而成的，这是所有制作大麦茶的一条必经之路，烘焙过的大麦茶会会产生一种公认的使人致癌的物质，就是丙烯酰胺，的确有一定致癌的可能性 。
2021-11-25 16:03
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