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山药的作用与功效有哪些
补充说明：山药的作用与功效有哪些
a******W 2021-11-30 15:39
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柴月 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、固肠止泻、聪耳明目等功效作用。由于山药的食用或药用价值较高，建议在专业人士指导下进行食用或使用。
1.补脾养胃
山药具有健脾胃的功效，其富含的淀粉酶和多酚氧化酶等物质有助于促进消化吸收。适用于治疗脾胃虚弱、食欲不振等症状。可将山药煮熟后食用，或与其他食材一起制作成药膳。
2.生津益肺
山药能滋阴润燥，改善因肺燥引起的咳嗽、痰少难咯等症状。对于呼吸系统疾病患者而言，可将其制成山药粥或加入炖汤中长期服用。
3.补肾涩精
山药入肾经，能够补肾气、强腰膝，常用于治疗肾虚所致的遗精、尿频等症状。对于存在此类症状的人群，可将山药与其他中药材配伍煎服，如枸杞子、淫羊藿等。
4.固肠止泻
山药中的鞣酸蛋白具有收敛作用，能帮助减轻肠道蠕动过快的情况，从而达到止泻的效果。对于腹泻症状，可将山药煮烂后食用，以利于消化吸收。
5.聪耳明目
山药中的皂甙能够刺激耳蜗神经细胞，增强听觉功能；同时还可以降低血清胆固醇水平，预防老年性白内障的发生。可用于辅助治疗听力减退及视力下降等问题。建议长期坚持食用。
需要注意的是，虽然山药是一种常见的食材，但并不是所有人都适合食用。例如糖尿病患者应慎用，因为山药含有一定量的碳水化合物，摄入过多可能导致血糖波动。另外，对山药过敏者则禁止食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
2024-03-04 20:11
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