发病时间：不清楚
干竹笋的功效与作用
补充说明：干竹笋的功效与作用
a******W 2021-11-30 15:39
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
干竹笋具有促进消化、改善便秘、补充营养素、增强免疫力、降低血脂的功效与作用。但是，由于干竹笋属于食物，若需要长期食用，建议咨询医生或营养师。
1.促进消化
因为干竹笋中含有一定的膳食纤维，而膳食纤维具有吸水膨胀的特点，从而可以刺激胃肠道蠕动，进而起到促进消化的作用。适当食用干竹笋可增加食物残渣体积，从而引起便意，对于缓解便秘有一定的帮助。但需注意的是，如果患者存在腹泻的情况，则不宜过多食用干竹笋，以免导致病情加重。
2.改善便秘
由于干竹笋中富含水分和膳食纤维，这些成分能够吸收并保留水分，软化大便，使其易于排出。适量摄入干竹笋可以帮助调节肠胃功能，缩短排便时间，长期坚持可能会对预防或减轻便秘有积极影响。
3.补充营养素
干竹笋是一种低热量、高纤维的食物，其中含有丰富的维生素B族、维生素C以及多种矿物质元素等营养物质，适当食用有助于机体健康。经常吃些干竹笋，有利于人体的新陈代谢，还可以为身体补充所需的营养物质。
4.增强免疫力
干竹笋中的蛋白质含量较高，且以植物蛋白为主，这类蛋白质被分解后产生的氨基酸种类丰富，是合成免疫球蛋白的重要原料之一，因此能提高机体的抗病能力。日常可通过食用干竹笋来补充蛋白质，如制作竹笋炒肉片、竹笋炖鸡汤等菜肴。
5.降低血脂
干竹笋所含有的膳食纤维可以延缓小肠黏膜对脂肪的吸收速度，同时还能吸附胆汁酸，促使胆固醇向胆盐转化，减少体内胆固醇的积累。对于存在高脂血症的人群而言，可以通过进食干竹笋的方式辅助降低血脂水平。
需要注意的是，在食用干竹笋时应确保其彻底煮熟，以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。此外，对于胃肠功能较差者，建议减少干竹笋的摄入量，以免引起腹胀、腹泻等症状。
2024-02-23 08:29
举报相关问题
向医生提问
便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
