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山药的主要功效与作用
补充说明：山药的主要功效与作用
a******W 2021-11-30 15:39
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医生回答(1)
闵真真 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、固肠止泻、增强免疫力等功效与作用。由于山药的食用价值和药用价值都比较高，若需要长期食用或将其作为药物治疗疾病，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.补脾养胃
山药具有健脾胃的功效，因为其含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质能够促进消化液分泌和胃肠蠕动。通过补脾养胃可以缓解食欲不振、腹胀腹泻等症状。可将山药煮熟后食用，或与其他食材一起煲汤饮用。
2.生津益肺
山药入肺经，能滋阴润燥，改善因肺虚引起的咳嗽、痰多、气喘等症状。对于呼吸系统疾病的患者而言，适当摄入山药有助于减轻症状并促进康复。建议将其制成山药粥或加入炖菜中进行食用。
3.补肾涩精
山药味甘性平，归脾、肺、肾三经，因此具有补肾的作用。对于肾虚所致腰膝酸软、遗精早泄等症状有一定的缓解效果。可将山药炒熟后作为主食或配菜食用。
4.固肠止泻
山药中的鞣质有收敛作用，能够增加肠道黏膜的抵抗力，从而达到止泻的效果。对于慢性腹泻或肠易激综合征患者来说，适量食用山药可以帮助稳定病情。可将山药切成片蒸熟后直接食用。
5.增强免疫力
山药富含多种维生素及微量元素，如锌、铁等，这些成分对机体免疫功能有益。经常食用山药可提高身体抗病能力，减少感染发生率。适合所有人群日常食用，尤其对需要增强免疫力的人群更有好处。
需要注意的是，山药是一种常见的中药材，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，由于山药性质温和，一般人群皆可食用，但对于患有糖尿病者而言，应控制摄入量以避免血糖波动。
2024-03-04 10:49
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