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糙米作用与功效是什么
补充说明：糙米作用与功效是什么
a******W 2021-11-30 15:40
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
糙米具有补充营养素、提供能量、改善消化系统功能、调节血糖水平、促进肠道健康等功效作用。摄入糙米时，应适量食用，若作为药物使用，建议咨询医生。
1.补充营养素
糙米富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，这些物质可以为身体提供必要的养分。适当食用糙米有助于维持身体健康并预防微量营养素缺乏。
2.提供能量
糙米含有碳水化合物，其可被分解为葡萄糖供能，从而为机体活动提供燃料。适量摄入糙米能够满足日常代谢需求，并支持长时间持续工作或运动。
3.改善消化系统功能
糙米中的膳食纤维具有吸水膨胀特性，能够增加粪便体积并促进肠道蠕动，进而改善便秘情况。对于存在消化不良或排便不畅等问题的人群而言，适当食用糙米有利于缓解相关症状。
4.调节血糖水平
糙米中所含有的非淀粉多糖类物质如葡聚糖，在进入体内后会减缓碳水化合物吸收速度，从而使血糖平稳上升。长期且适量地食用糙米可以帮助控制血糖波动幅度，降低发生糖尿病的风险。
5.促进肠道健康
糙米中含有益生元，即低聚糖分子，能够促进肠道内有益菌群的增长，抑制有害菌的繁殖。经常食用糙米对维护肠道微生态环境平衡有积极作用，可减少腹泻、腹胀等不适症状的发生概率。
需要注意的是，糙米虽然营养价值高，但对于患有胃病的人来说，过多摄入可能会加重病情。此外，由于糙米的外壳较硬，建议提前浸泡或蒸煮以使其更易于消化。
2024-03-20 18:11
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