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茶树菇炖鸡功效与作用
补充说明：茶树菇炖鸡功效与作用
a******W 2021-11-30 15:42
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
茶树菇炖鸡具有补气益肾、滋阴润燥、提高机体免疫力、降血脂、抗衰老等功效与作用。由于茶树菇和鸡肉都属于食物，若食用过多可能会引起消化不良，建议适量食用。
1.补气益肾
茶树菇炖鸡中的茶树菇性平、味甘，归胃经和肝经，具有补气益肾的功效。因为茶树菇中含有丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸等，这些物质能够被人体吸收利用，从而起到补气益肾的作用。适用于身体虚弱、食欲不振等症状。可将茶树菇与其他食材一起煲汤食用，如瘦肉或鸡肉，以增强效果。
2.滋阴润燥
茶树菇炖鸡中茶树菇性平，入肺、胃二经，有滋阴润燥之效。茶树菇所含有的多种活性成分能促进唾液分泌及胃肠蠕动，改善消化功能。对于缓解口干舌燥、大便干结等不适症状有益处。建议适量饮用以发挥其作用。
3.提高机体免疫力
茶树菇炖鸡中茶树菇含有丰富的多糖体，该物质具有显著的免疫调节作用，可以刺激机体产生干扰素，进而增强机体免疫力。适合经常感冒、易疲劳者食用。可通过增加摄入量来增强效果，但不宜过量。
4.降血脂
茶树菇炖鸡中茶树菇富含膳食纤维，该成分有助于吸附肠道内多余的胆固醇，使其随粪便排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量。对预防高脂血症有一定帮助。日常可以通过适当进食茶树菇来发挥作用。
5.抗衰老
茶树菇炖鸡中茶树菇含有多种生物活性物质，如茶多酚、黄酮类化合物等，这些物质具有抗氧化作用，能清除自由基，延缓细胞衰老。长期适量食用有利于延缓皮肤老化。可将其作为一道家常菜定期食用。
需要注意的是，茶树菇炖鸡虽然营养价值丰富，但是并不适宜所有人群食用。例如，痛风患者应避免食用，因为其中的嘌呤含量较高，可能会导致尿酸水平升高，加重病情。此外，服用铁剂治疗贫血时也需谨慎食用，以免影响铁的吸收和利用。
2024-01-22 16:31
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
