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水芹菜的功效与作用及食用方法
补充说明：水芹菜的功效与作用及食用方法
2021-11-30 15:40
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
水芹菜具有清热解毒、祛风利湿、凉血止血等功效与作用，通常可以通过凉拌、炒制、煎煮等方法进行烹饪。
1、功效与作用
水芹菜属于一种常见的野菜，其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、膳食纤维以及钙、磷、铁等多种矿物质。日常生活中适当吃水芹菜，可以为身体补充所需要的营养物质，同时还可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，能够起到清热解毒的作用。同时，水芹菜还具有祛风利湿的功效，可以改善风湿性关节炎引起的不适症状，比如关节疼痛、关节肿胀等。另外，水芹菜还具有凉血止血的功效，如果存在牙龈肿痛、流鼻血等现象，可以适当吃水芹菜进行改善。
2、食用方法
水芹菜可以通过凉拌、炒制、煎煮等方法进行烹饪。如果不喜欢吃水芹菜，可以通过凉拌的方式进行烹饪。如果喜欢吃油腻的食物，可以通过炒制的方式进行改善。
除上述外，水芹菜还可以通过使用专业工具进行催熟等。如果食用后出现不适，建议及时就医治疗。
2022-08-02 16:43
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闵真真 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
水芹菜是没有毒的，但是野生的水芹菜是含有毒性的。野生水芹菜的学名叫石龙芮，这个动物虽然全身上下都有药用价格，但假如间接内服大概会引发身体的激烈腹泻呼吸困难等病症。目前许多野菜都已经是人为养殖的，其不受威胁性绝对较高，不介意病患擅自采摘野外野生动物食用。
2021-11-30 23:59
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
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清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
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用于缓解局部软组织疼痛，如 （1）运动创伤（如扭伤、拉伤、肌腱损伤等）引起的局部软组织疼痛。 （2）慢性软组织劳损（如颈部、肩背、腰腿等）所致的局部酸痛。 （3）骨关节疾病（如颈椎病、类风湿性关节炎、风湿性关节炎、肩周炎等）的局部对症止痛治疗。
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固肠止泻，健脾温肾。用于因脾肾阳虚所致的慢性腹泻，腹痛，肢体倦怠，神疲懒言，形寒肢冷，食少，腰膝酸软；肠易激综合症（腹泻型）见上述症候者。
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