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豆腐的功效与作用害处
补充说明：豆腐的功效与作用害处
a******W 2021-12-01 18:49
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
豆腐的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、预防便秘、辅助减肥、辅助降低胆固醇等，但过量食用可能会导致消化不良、痛风等。
1、补充营养
豆腐主要是由黄豆制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
豆腐中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不良的情况。
3、预防便秘
豆腐中含有大量的大豆蛋白，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以预防便秘的发生。
4、辅助减肥
豆腐的热量比较低，而且含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，有利于减少其他食物的摄入，在一定程度上可以达到辅助减肥的效果。
5、辅助降低胆固醇
豆腐中含有丰富的卵磷脂，可以降低血液中的胆固醇，适当食用后可以辅助降低胆固醇。
但需要注意，豆腐中的蛋白质含量比较高，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
2021-12-01 23:42
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
