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芋头的作用与功效
补充说明：芋头的作用与功效
a******W 2021-12-01 18:49
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芋头具有补充营养素、润肠通便、辅助降血压、健脾消食、增强免疫力等功效作用。但作为食物，若食用芋头后出现过敏反应或其他不适症状，应立即停止食用并咨询医生。
1.补充营养素
芋头中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和钾等营养成分。这些营养物质能够被人体吸收利用，以提供能量并支持各种生理功能。适当食用可为身体提供必要的营养素，对维持身体健康有益。
2.润肠通便
由于芋头含有一定量的膳食纤维，其可以促进胃肠道蠕动，从而起到预防便秘的效果。对于存在排便不畅等问题的人群而言，适量摄入芋头有助于改善症状。
3.辅助降血压
因为芋头中含有的某些生物碱具有一定的降压效果，所以对于高血压患者有一定的好处。但需注意的是，如果血压水平过高，则需要遵医嘱服用硝苯地平片、氢片等药物进行治疗。
4.健脾消食
中医认为芋头入脾胃经，能补中益气、宽肠通便，因此有健脾消食的功效。可用于缓解食欲不振、消化不良等症状，如将芋头煮熟或蒸熟后直接食用。
5.增强免疫力
芋头中的维生素C和E以及锌等微量元素具有抗氧化作用，可以帮助机体抵御自由基损伤，从而增强免疫力。可通过制作芋头沙拉或加入炖菜等方式增加其在日常饮食中的摄入量。
需要注意的是，虽然芋头是一种常见的食材，但是并不是所有人都适合大量食用。例如，糖尿病患者应限量摄入，以免影响血糖控制；肾病患者则要谨慎食用，因为芋头中的钾含量较高，过多摄入可能会加重肾脏负担。
2024-03-14 00:37
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
