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炒大米水的功效与作用
补充说明：炒大米水的功效与作用
a******W 2021-12-01 18:46
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒大米水具有消积食、促消化、利水消肿、健脾和胃、辅助减肥等功效与作用。由于炒大米水可能具有一定的促消化作用，若长期过量食用可能会导致营养不良，因此建议在医生指导下食用。
1.消积食
炒大米中含有丰富的膳食纤维，其具有吸水膨胀的特点，能够促进胃肠蠕动，从而起到消积食的作用。对于存在积食症状的人群，可通过食用炒大米来改善症状。但不宜过量食用，以免引起腹胀等不适症状。
2.促消化
炒大米经过高温处理后，其中含有的淀粉糊化程度较高，更容易被人体消化吸收，因此具有一定的促消化作用。对于肠胃功能较弱或经常出现消化不良的人群，适量饮用炒大米水可减轻症状。建议在饭后一小时左右饮用效果更佳。
3.利水消肿
由于炒大米具有一定的利尿作用，通过增加排尿次数和尿液量来降低体内的液体含量，进而达到消肿的目的。对于患有水肿病的人群，可以通过饮用炒大米水来缓解水肿症状。但是要注意不可过量饮用，以免加重肾脏负担。
4.健脾和胃
炒大米性平、味甘，入脾经和胃经，能起到健脾和胃的效果。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状有一定的缓解作用。可以将炒大米煮成粥或加入其他食材一起烹饪食用。
5.辅助减肥
因为炒大米中的碳水化合物会被分解为葡萄糖并迅速被身体利用，有助于维持血糖稳定，减少脂肪储存。适当摄入炒大米可以帮助控制体重增长。在制作炒大米时需注意避免添加过多油盐，以保持健康饮食习惯。
需要注意的是，炒大米水并不能替代药物治疗，若患者存在相关疾病，应遵医嘱用药进行调理。此外，对于减肥人士而言，在喝炒大米水期间应注意合理搭配饮食，尽量做到荤素搭配、营养均衡，有利于身体健康。
2024-02-26 05:31
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
