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一斤竹荪的营养价值及功效与作用
补充说明：一斤竹荪的营养价值及功效与作用
2021-12-02 14:50
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
竹荪具有补气养阴、润肺止咳、清热利湿等功效与作用。竹荪是高蛋白质低脂肪的菌类食物，含有丰富的维生素和矿物质，可以补气养阴，竹荪还含有丰富的膳食纤维，多种酶和高分子多糖，可以润肺止咳，清热利湿。同时，竹笋中含有抑制肿瘤的成分，具有防癌、抗癌的功效。另外，竹荪还具有保肝、减少腹壁脂肪堆积的作用。
2022-03-16 14:03
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
