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腌鸡蛋的功效和作用
补充说明：腌鸡蛋的功效和作用
a******W 2021-12-02 14:51
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
腌鸡蛋具有补充营养、提供能量、促进食欲、改善消化吸收、预防贫血等功效和作用。
1.补充营养
腌鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可以为身体提供所需的营养。
2.提供能量
由于鸡蛋中富含优质蛋白及胆固醇，所以能为人体提供充足的能量来源。
3.促进食欲
鸡蛋中的卵磷脂有助于消化液分泌，提高食欲。
4.改善消化吸收
鸡蛋中的卵磷脂具有乳化作用，可使蛋黄和蛋清均匀混合，易于消化吸收。
5.预防贫血
鸡蛋黄中含有铁元素，对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗效果。
需要注意的是，腌鸡蛋在制作过程中可能会加入大量的食盐，因此不宜过量食用，尤其是高血压患者或有肾脏疾病的人群。同时，腌制食品可能存在一定的食品安全隐患，建议选择正规厂家生产的产品，并注意查看产品标签上的相关信息。
2024-04-21 13:56
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
