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黄豆有什么功效与作用
补充说明：黄豆有什么功效与作用
a******W 2021-12-02 14:49
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黄豆具有预防骨质疏松、延缓衰老、降低胆固醇、辅助减肥以及补充营养等功效与作用。食用黄豆时需注意适量，若作为药物使用，应咨询医生。
1.预防骨质疏松
黄豆富含钙、磷等矿物质元素，这些元素是构成骨骼的重要组成部分。摄入黄豆可以增加体内钙和磷的含量，从而起到预防骨质疏松的作用。通过提高骨密度来减少骨折风险，改善老年人的生活质量。
2.延缓衰老
黄豆中的异黄酮具有抗氧化活性，能够清除体内的自由基，减缓细胞老化过程。异黄酮还可以调节内分泌平衡，促进新陈代谢，有助于维持皮肤健康和年轻状态。
3.降低胆固醇
黄豆中含有丰富的膳食纤维，可降低小肠对胆固醇的吸收，同时还能刺激胆汁分泌，促使胆固醇从粪便中排出。对于高血脂症及心血管疾病患者有益，但不宜过量食用以避免引起消化不良。
4.辅助减肥
黄豆所含有的大豆异黄酮能抑制体内脂肪的合成与积累，同时还有助于加速脂肪分解代谢。对于想要控制体重或保持身材的人群有较好的效果，但并不能直接达到减肥的目的。
5.补充营养
黄豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和微量元素，适量食用有利于为身体提供所需的营养成分。适用于体质虚弱、营养不良者长期食用，但对黄豆过敏者应谨慎食用。
需要注意的是，黄豆属于易产气食物，过多食用可能会导致腹胀、排气增多等症状。另外，黄豆中含有植酸，会影响机体对铁、锌等矿物质的吸收利用，因此贫血或缺铁性贫血患者不宜过量食用。
2024-01-19 13:15
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骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加，骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。
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