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母鸡炖清汤有哪些功效作用
补充说明：母鸡炖清汤有哪些功效作用
a******W 2021-12-02 14:50
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
母鸡炖清汤具有补血益气、滋阴润燥、健脾开胃、增强免疫力、缓解疲劳等功效作用。由于母鸡炖清汤可能含有的营养成分较多，若摄入过量可能会引起消化不良，因此建议适量食用。
1.补血益气
母鸡肉中富含蛋白质、脂肪及多种矿物质元素，可为身体提供必要的营养物质，从而达到补血益气的功效。适用于气血两虚所致的面色苍白、乏力等症状。可将母鸡与其他补血食材如当归、黄芪等同炖食用。
2.滋阴润燥
母鸡肉性平和，具有一定的滋阴润燥的作用，可以改善因阴液不足引起的口干舌燥、咳嗽痰少等症状。对于肺燥咳嗽、咽喉干燥者有较好的调理效果。可将母鸡搭配百合、雪梨等食物炖煮以增强疗效。
3.健脾开胃
母鸡肉入脾经，能起到一定健脾开胃的效果，有助于促进消化吸收，改善食欲不振的情况。对于脾胃虚弱导致的食欲减退、腹胀腹泻有一定的缓解作用。可将母鸡与山药、莲子等药材一同炖煮食用。
4.增强免疫力
母鸡肉中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质被分解后会产生氨基酸，氨基酸是合成免疫球蛋白的重要原料之一，因此适量摄入母鸡肉能够提高机体的抗病能力。母鸡汤中的蛋白质还能够刺激淋巴细胞产生干扰素，进一步增强机体的免疫力。可以直接饮用或加入其他食材一起煲制。
5.缓解疲劳
母鸡肉含有丰富的维生素B6，而维生素B6是一种水溶性维生素，参与体内多种代谢反应，有助于维持神经系统的正常功能。适当食用母鸡肉可以帮助减轻由压力引起的身体和心理上的疲劳感。可通过烹饪方式保留其营养价值。
需要注意的是，母鸡属于温热性质的食物，不宜过量食用，以免引起上火症状。此外，对母鸡过敏的人群应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-04-08 07:43
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疲劳又称疲乏，是主观上一种疲乏无力的不适感觉。疲劳不是特异症状，很多疾病都可引起疲劳，很少有患病后更觉浑身是劲的情况，不同疾病引起不同程度的疲劳，有些疾病表现更明显，有时可作为就诊的首发症状。
症状起因：一、传染性疾病病毒、细菌、立克次体、螺旋体、真菌、支原体、原虫、蠕虫等引起的多种感染性疾病，尤其伴有发热的感染性疾病，疲劳更加明显。二、营养代谢及内分泌疾病营养不良、脚气病、坏血病、糖尿病、低血糖反应、肥胖、肾小管性酸中毒、甲状腺机能亢进症、甲状腺功能减退症、尿崩症等。三、变态反应及结缔组织病血清病、药物热、SLE、风湿热、皮肌炎。多发性肌炎、硬皮病、结节性多动脉炎等。四、恶性肿瘤见于各系统的恶性肿瘤。五、其他各系统疾病消化、循环、泌尿、造血、呼吸等系统疾病。
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