首页> 营养科> 牛肝> 假牛肝的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

假牛肝具有补血明目、养肝益肾、强筋健骨、滋阴润燥的功效,适量食用对缓解视力模糊有帮助。由于假牛肝的药物价值较为明确,建议在专业人士指导下使用。
1.补血明目
假牛肝富含铁元素和维生素A,这些营养素能够促进红细胞的生成,提高血液的携氧能力,从而达到补血的效果;同时还可以改善眼睛干涩、眼疲劳等症状。对于贫血或视力下降的人群,可以适当食用假牛肝进行调理。建议每次适量食用,避免过量摄入导致消化不良等问题。
2.养肝益肾
假牛肝具有一定的保肝护肝作用,其中所含有的多种活性成分能够增强肝脏解毒功能,减轻肝脏损伤;此外还能够滋养肾脏,促进肾脏健康。对于长期饮酒或者经常熬夜的人来说,吃假牛肝可以帮助保护肝脏,缓解酒精和熬夜对身体造成的伤害。建议平时注意合理饮食和作息时间。
3.强筋健骨
假牛肝中钙质含量较高,而钙是构成骨骼的主要成分之一,因此有助于增强骨骼强度和密度,预防骨质疏松症的发生。对于正在长身体的孩子以及需要补充钙质的老年人来说,多吃假牛肝是一个不错的选择。但不宜过量食用,以免引起其他疾病发生。
4.滋阴润燥
假牛肝性平味甘,入肺经,能起到滋阴润燥的作用,适用于治疗因肺热引起的咳嗽、痰黄稠厚等症状。对于患有肺热相关疾病的患者而言,可将假牛肝与其他清肺食材如雪梨等一同炖煮后食用以辅助治疗。但需注意过敏体质者慎用。
5.缓解视力模糊
假牛肝中含有丰富的叶黄素和玉米黄质等抗氧化物质,这些物质能够帮助减少自由基对眼部细胞的损害,从而起到保护眼睛的作用。对于长时间对着电脑或手机屏幕感到眼睛干涩的人群,每天适量食用假牛肝可以有效缓解症状。建议不要过度依赖食物来解决眼部问题,若出现严重不适仍需就医诊治。
需要注意的是,虽然假牛肝有上述多种功效与作用,但并不适合所有人群,特别是孕妇及哺乳期妇女应谨慎食用,以免影响自身及胎儿的健康。

2024-03-15 02:37

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眼睛干涩

干眼症是指任何原因造成的泪液质或量异常或动力学异常,导致泪膜稳定性下降,并伴有眼部不适和(或)眼表组织病变特征的多种疾病的总称。又称角结膜干燥症。常见之症状包括眼睛干涩、容易疲倦、眼痒、有异物感、痛灼热感、分泌物黏稠、怕风、畏光、对外界刺激很敏感;有时眼睛太干,基本泪液不足,反而刺激反射性泪液分泌,而造成常常流泪;较严重者眼睛会红肿、充血、角质化、角膜上皮破皮而有丝状物黏附,这种损伤日久则可造成角结膜病变,并会影响视力。

  • 症状起因:最近研究认为,眼表面的改变、基于免疫的炎症反应、细胞凋亡、性激素水平的改变等是干眼症发生发展的相关因素,而各因素之间的关系尚未明了。病因可分为以下四类:1.水液层泪腺泪液分泌不足是最常见的干眼角度原因;先天性无泪腺、老年性泪腺功能降低或是一些自身免疫性疾病造成泪腺发炎、外伤、感染、自律神经失调,长期点某些眼药水或服用某些药物都会造成泪液分泌不足;长期戴隐形眼镜者。2.油脂层分泌不足由于眼睑疾病造成睑板腺功能不良。3.粘蛋白层分泌不足缺乏维生素A1者、慢性结膜炎、化学性灼伤等。4.泪液过度蒸发、泪膜分布不均匀眼睑疾病造成眼睑闭合不良、眨眼次数减少、长时间停留在冷气房或户外强风燥热的环境中。

  • 就诊科室:眼科

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