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黄鱼籽的功效与作用及食用方法
补充说明：黄鱼籽的功效与作用及食用方法
a******W 2021-12-03 22:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黄鱼籽通常具有补充营养、健脑益智、保护视力、提高免疫力、预防心脑血管疾病等功效，可以通过清蒸、红烧、煎汤等方式进行食用。
1、补充营养
黄鱼籽中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、DHA等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进大脑的发育。
2、健脑益智
黄鱼籽中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以促进大脑的发育，起到健脑益智的作用，还可以提高记忆力。
3、保护视力
黄鱼籽中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。
4、提高免疫力
黄鱼籽中含有丰富的优质蛋白以及多种微量元素，可以补充人体所需要的营养物质，还可以提高人体的免疫力。
5、预防心脑血管疾病
黄鱼籽中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，有助于降低血液中的甘油三酯和胆固醇，从而预防心脑血管疾病。
虽然黄鱼籽有一定的好处，但也要适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以到医院就诊治疗。
2021-12-03 22:34
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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