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油茶果茶油的功效与作用
补充说明：油茶果茶油的功效与作用
2021-12-03 22:28
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
油茶果茶油是用油茶籽研磨而成的茶油，具有多种功效与作用，比如可以补充营养、润肠通便、提高免疫力等。
1、补充营养
油茶果茶油中含有丰富的维生素E、维生素B、不饱和脂肪酸、茶多酚等营养物质，可以为身体补充所需要的营养，维持机体正常的生理活动。
2、润肠通便
油茶果茶油中含有大量的油脂，可以润滑肠道，促进大便的排出，在一定程度上也可以预防便秘的症状。
3、提高免疫力
油茶果茶油中含有丰富的维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸、茶多酚等多种营养物质，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到提高免疫力的效果。
除此之外，也具有清热化痰、生津止渴等功效与作用。虽然油茶果茶油的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，特别是对油茶果过敏的人、腹泻的人、痰多的人等，如果盲目食用，可能会加重疾病的症状。建议在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，避免食用辛辣刺激的食物。
2022-04-21 17:07
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
