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竹笋的功效和作用新闻
补充说明：竹笋的功效和作用新闻
a******W 2021-12-03 22:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
竹笋具有促进消化、预防便秘、降低血脂、辅助减肥、提高免疫力等功效与作用。但是，竹笋作为一种食物，食用时需适量，若作为药物使用，应咨询医生。
1.促进消化
竹笋中富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。适当食用竹笋可改善肠胃功能，对于长期排便不畅、大便干结等症状有缓解效果。建议每日摄入不超过50克。
2.预防便秘
由于竹笋中含有较多水分及膳食纤维，这些物质具有较强的吸水能力，能软化粪便并刺激肠道蠕动，使其顺利排出体外。经常吃些竹笋可以有效预防便秘的发生。但需注意适量食用，避免过量导致腹泻。
3.降低血脂
因为竹笋中的植物蛋白以及氨基酸等成分，在被人体吸收后会转化为脂肪，进而达到降低血脂的效果。血脂偏高的人群平时可以适当进食竹笋来帮助控制病情。但是对竹笋过敏者不宜食用。
4.辅助减肥
竹笋热量低且含有丰富的膳食纤维，有助于增强饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。肥胖或想要减肥人群可以选择将竹笋作为日常饮食的一部分。但在食用时应注意不要加入过多油盐。
5.提高免疫力
竹笋富含多种维生素和矿物质，如维生素C、锌等，这些营养素对人体免疫系统有益。经常食用竹笋可以帮助提高机体抵抗力。对于体质虚弱者而言尤其适宜。
需要注意的是，竹笋性质寒凉，脾胃虚寒者应慎食，以免引起或加重不适症状。另外，竹笋还可能会影响铁质的吸收，因此贫血患者在补铁期间不宜多食。
2024-03-29 12:06
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
