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核桃仁皮的功效与作用
补充说明：核桃仁皮的功效与作用
a******W 2021-12-03 22:29
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吴俊 主治医师 三甲
擅长：全科
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核桃仁皮具有补肾润肠、抗衰老、增强记忆力、改善睡眠质量、促进血液循环等功效与作用。由于核桃仁皮的食用可能存在一定的风险，建议在使用前咨询医生或专业人士的指导。
1.补肾润肠
核桃仁皮具有一定的补肾作用，因为其成分中含有的磷脂、维生素E等物质能够滋养肾脏。这有助于缓解因肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。可将核桃仁皮与其他中药材配伍制成药膳食用，如核桃仁炖猪腰。
2.抗衰老
由于核桃仁皮富含多种抗氧化剂和不饱和脂肪酸，这些物质可以清除自由基，延缓细胞老化。从而达到抗衰老的目的。建议适量食用核桃仁皮以获得最佳效果。
3.增强记忆力
核桃仁皮含有丰富的磷脂及不饱和脂肪酸，这些营养素对神经系统的发育和功能维持至关重要，能提高脑部血流量，改善脑功能。经常摄入核桃仁皮有助于提升记忆力和认知能力。可以直接食用或制作成各种食品进行摄取。
4.改善睡眠质量
核桃仁皮中的某些化合物具有镇静作用，能够放松身心，诱导自然入睡。对于失眠或睡眠障碍患者有益处。可在睡前少量食用核桃仁皮以促进良好休息。
5.促进血液循环
核桃仁皮中含有亚油酸等不饱和脂肪酸，这些物质能够降低血脂水平，预防动脉粥样硬化。同时还有助于扩张血管壁，增加血液流动速度。日常适当进食核桃仁皮有利于维护心血管健康。
需要注意的是，虽然核桃仁皮有一定的保健价值，但并不能替代药物治疗。对于存在特定疾病或症状的人群，应在医师指导下使用。
2024-02-10 08:07
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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