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腌洋姜的作用与功效
补充说明：腌洋姜的作用与功效
2021-12-03 22:26
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
腌洋姜具有补充营养、增进食欲、预防心脑血管疾病的功效。
1、补充营养
洋姜是一种营养价值很高的食材，富含多种维生素、矿物质及微量元素，如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素E等。经常食用可以补充人体所需的营养物质，有益于身体健康。
2、增进食欲
洋姜中的姜辣素可以刺激消化液分泌，起到健胃、开胃的作用，可增进食欲，适用于食欲不振的人群。
3、预防心脑血管疾病
洋姜中含有类黄酮物质，具有降低血液黏稠度、提高心脏供血量、预防血栓形成的作用，从而可降低心脑血管疾病的发病率。
此外，腌洋姜还具有辅助降血脂、降血压的功效。需要注意的是，腌洋姜虽然营养丰富，但也含有一定的辛辣刺激性，因此要适量食用，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。如果出现上述症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
2022-04-18 16:51
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
