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葵花油有什么作用和功效
补充说明：葵花油有什么作用和功效
2021-12-03 22:26
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
葵花油是从葵花籽中提取的有营养的花油，具有改善皮肤、润肠通便、降低血脂等作用和功效。
1、改善皮肤
葵花油含有丰富的维生素E、维生素B等营养物质，可以滋养皮肤，改善皮肤状态。
2、润肠通便
葵花油中含有丰富的油脂，可以润滑肠道，促进大便排出，具有润肠通便的作用。如果患者存在便秘的情况，可以适当使用葵花油进行改善。
3、降低血脂
葵花油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇含量，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
除此之外，葵花油还具有清热解毒、预防冻疮等作用和功效。但是要注意避免过量食用，以免导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状，不利于身体健康。如果患者出现不适症状，建议立即停止使用葵花油，并及时就医治疗。
2022-04-25 17:44
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
