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生和熟芝麻粉的功效和作用
补充说明：生和熟芝麻粉的功效和作用
a******W 2021-12-03 22:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
生和熟芝麻粉都具有补充营养素、改善皮肤健康、增强免疫力、促进消化、辅助降低血压的功效和作用。但是，由于芝麻粉中含有丰富的脂肪，因此不宜过量食用，特别是对于需要控制体重或血脂的人群。
1.补充营养素
生和熟芝麻粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，这些物质是人体必需的营养素，通过食用可以为身体提供能量。适量摄入生和熟芝麻粉可满足机体对多种营养素的需求，维持身体健康。
2.改善皮肤健康
生和熟芝麻粉中的维生素E具有抗氧化的作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老过程。此外，它还能够促进胶原蛋白合成，使皮肤更加光滑有弹性。适当食用生和熟芝麻粉可以帮助改善皮肤质量，减少细纹和皱纹的出现。
3.增强免疫力
生和熟芝麻粉中富含多种氨基酸及微量元素，这些物质对于提高机体免疫功能有一定的积极作用。经常食用生和熟芝麻粉有助于提升身体抗病能力，预防感染性疾病的发生。
4.促进消化
生和熟芝麻粉含有一定量的大豆卵磷脂以及纤维素，这些物质有利于胃肠道蠕动加快，从而达到促进消化的目的。日常生活中可以通过适当进食生和熟芝麻粉来帮助减轻食物残渣滞留于肠道内的情况发生。
5.辅助降低血压
生和熟芝麻粉含有的亚油酸能起到一定的降血脂作用，而高血脂症会导致动脉粥样硬化，进而引起血压升高；另外，其含有的钾元素也有助于扩张血管，降低外周阻力，从而降低血压水平。对于存在高血压的人群而言，可通过增加生和熟芝麻粉的摄入量来辅助控制血压。
需要注意的是，由于生和熟芝麻粉中含有较多油脂，因此不宜过量食用，尤其是对于患有高脂血症或肥胖的人来说。同时，对于过敏体质者，应谨慎食用，以免引发不良反应。
2024-03-07 00:01
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
