首页> 营养科> 鸭肉> 鸭肉炖山药功效和作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

鸭肉炖山药具有补气养阴、补肾益肺、健脾养胃、滋阴润燥、清热生津等功效。由于鸭肉和山药的药食同源性,食用时需注意适量,避免过量导致消化不良等问题。
1.补气养阴
补气养阴是因为鸭肉具有滋阴的效果,而山药可以补肺、脾之气。通过补气养阴可缓解因气血虚弱引起的疲劳乏力等症状。适用于调理身体虚弱或术后恢复期的人群。
2.补肾益肺
补肾益肺是由于鸭肉入肾经,能够补肾虚;山药入肺经,能补肺虚。对于肾虚所致腰膝酸软、头晕耳鸣等症有改善效果。可通过食用鸭肉炖山药来达到目的。
3.健脾养胃
健脾养胃主要是因为鸭肉性寒凉,能滋阴降火,而山药味甘平,入脾胃经,能补脾胃。两者合用有助于治疗脾虚泄泻、食欲不振等病症。对于消化不良者而言,适当摄入鸭肉炖山药有利于促进食欲、改善症状。
4.滋阴润燥
滋阴润燥得益于鸭肉性寒,能滋阴清热;山药则能补肺、脾之气,起到润燥的作用。对于阴虚内热引起的心烦不宁、失眠多梦等不适现象有一定的缓解作用。可根据需要选择食材进行烹制。
5.清热生津
清热生津源于鸭肉性寒,能清热解毒;山药则能补肺、脾之气,从而起到生津的作用。对于热病伤津引起的口干舌燥、咽喉疼痛等异常情况具有一定的调理效果。可以通过进食鸭肉炖山药来实现上述目标。
需要注意的是,虽然鸭肉炖山药对身体有益,但不宜过量食用,以免引起消化不良。另外,感冒期间也不建议食用鸭肉,以免影响病情康复。

2024-01-11 20:54

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功能性消化不良 (消化不良)

功能性消化不良(functionaldyspepsia,FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状,经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS(早饱或餐后饱胀感)和上腹痛综合征EPS(疼痛或上腹部灼烧感)不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气)、功能性恶心和呕吐(包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐)、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右,占消化内科专科门诊的70%,其中,功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。

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