首页> 营养科> 长豆功效与作用

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高建军 副主任医师 潍坊市妇幼保健院 三甲

擅长:尿道炎,膀胱炎,肾炎,尿路结石,尿路肿瘤,前列腺炎,前列腺增生,前列腺癌, 男性不育症,少精子症,弱精子症,畸形精子症,无精子症,阳痿,早泄,包皮过长,包茎,包皮炎,龟头炎,包皮龟头黏连

提问

长豆具有促进消化、改善便秘、补充维生素、提高免疫力、降低血压等功效与作用。由于长豆可能具有一定的药理作用,建议在食用前咨询医生或专业人士。
1.促进消化
长豆富含膳食纤维和低聚糖,这些成分可以增加肠道蠕动,进而促进食物残渣排出。适当食用可帮助缓解便秘症状。建议每日摄入约30克新鲜长豆以获得最佳效果。
2.改善便秘
长豆中的水分和膳食纤维能够软化大便并增加其体积,使其更容易通过结肠。对于经常性便秘或排便困难者,适量食用长豆有助于改善相关情况。但不宜过量以防腹泻发生。
3.补充维生素
长豆中含有丰富的维生素C、B族维生素等水溶性维生素,这些维生素对人体健康至关重要。适当的摄入可以帮助身体合成胶原蛋白,增强皮肤弹性,延缓衰老过程。可通过烹饪或制作沙拉等方式摄取。
4.提高免疫力
长豆含有多种抗氧化物质,如类黄酮和多酚化合物,具有抗炎作用,能有效抑制自由基产生。经常食用可增强机体抵抗力,减少感染风险。推荐将其作为日常饮食的一部分来长期食用。
5.降低血压
长豆中钾元素含量较高,而钠含量较低,有助于平衡体内电解质水平,维持正常血压值。适合高血压患者食用,每天可摄入50-100克新鲜长豆。注意控制盐分摄入量以达到理想效果。
需要注意的是,长豆属于易过敏食品,因此对豆类有过敏史的人群应谨慎食用。另外,由于长豆含有的植物凝血素和皂甙可能会引起胃肠不适,因此建议煮熟后再食用。

2024-03-29 17:08

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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