首页> 营养科> 白醋> 白醋泡姜的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

白醋泡姜具有促进消化、提高食欲、降低血糖、增强免疫力、改善血液循环等功效与作用。如果需要长期食用或将其作为治疗用途,建议咨询医生或营养师的建议。
1.促进消化
白醋泡姜中的醋酸和姜辣素能够刺激胃液分泌,增加胃肠蠕动,从而起到促进消化的作用。对于存在消化不良、食欲不振等问题的人群,可适当食用以改善症状。建议每日饭前饮用一小勺即可。
2.提高食欲
因为白醋泡姜中所含有的醋酸具有一定的刺激性,能刺激味觉神经,引起唾液腺分泌增多,进而达到增进食欲的目的。对于食欲不佳或厌食症患者而言,适量食用白醋泡姜有助于改善食欲不振的情况。但不宜过量食用,以免加重肠胃负担。
3.降低血糖
因为白醋泡姜中含有一定量的有机酸成分,而有机酸可以抑制体内糖类物质转化为脂肪的速度,从而辅助降低血糖水平。对于糖尿病患者来说,日常生活中可以通过摄入适量的白醋泡姜来控制血糖值。但是要注意避免过量食用,以免导致血糖波动过大。
4.增强免疫力
白醋泡姜中富含多种维生素以及矿物质元素等营养成分,这些营养物质是人体免疫系统正常运行所必需的,因此具有增强免疫力的作用。经常吃白醋泡姜可以帮助身体摄取足够的营养素,提高机体抵抗力。特别是对于体质较弱者,每天吃一点可以有效预防感冒和其他疾病的发生。
5.改善血液循环
白醋泡姜中的生姜含有挥发油,其中主要成分为姜醇、姜烯、柠檬醛以及芳香等,这些成分具有扩张血管的作用,从而达到改善血液循环的效果。对于存在手脚冰凉、血液循环不畅等问题的人群,适当食用白醋泡姜可缓解相关不适症状。建议每周至少食用3次。
需要注意的是,虽然白醋泡姜有一定的保健作用,但对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的患者应谨慎食用,以免刺激胃黏膜,加重病情。此外,对白醋或生姜过敏者也应避免食用。

2024-03-21 15:25

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低血糖

低血糖综合征(hypoglycemicsyndrome)是一组由多种病因引起的综合征。血糖浓度常低于3.36mmol/L(60mg/dl),严重而长期的低血糖症可发生广泛的神经系统损害与并发症。常见的有功能性低血糖与肝源性低血糖,其次为胰岛素瘤及其他内分泌性疾病所致的低血糖症。本病常被误诊为癔病、癫痫、精神病、脑瘤与脑炎等,经过恰当治疗后,症状可迅速好转。早期识别本病甚为重要,可达治愈目的,延误诊断与治疗会造成永久性的神经病变而不可逆转,后果不佳。

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