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专家说板栗的功效与作用
补充说明：专家说板栗的功效与作用
a******W 2021-12-03 22:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
板栗具有补肾健脾、强筋健骨、活血消肿、养胃健体、缓解血糖波动等功效作用。由于板栗的食用价值较高，若患者存在肾脏疾病或血糖控制不佳等问题，建议咨询医生后再食用。
1.补肾健脾
板栗具有较高的营养价值，其中含有的营养物质能够被身体吸收利用，进而起到补肾健脾的作用。适用于治疗因脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。可将其煮熟或制成糖水食用。
2.强筋健骨
因为板栗富含蛋白质和多种微量元素，可以为骨骼生长提供必要的营养成分，从而达到强筋健骨的目的。适量食用有助于预防骨质疏松症的发生。建议作为零食定期摄入。
3.活血消肿
板栗中所含有的维生素E以及钾元素等物质对于促进血液循环有积极作用，因此能起到一定的活血消肿效果。适当进食对跌打损伤后局部肿胀有一定辅助恢复作用。可通过烹饪方式制作成菜肴食用。
4.养胃健体
板栗中含有丰富的膳食纤维，这种物质能够刺激肠道蠕动加快食物残渣排出速度，从而减轻肠胃负担。经常吃一些板栗可以帮助改善胃肠功能紊乱引起的相关不适症状。可以直接剥壳生食或者做成甜品食用。
5.缓解血糖波动
板栗含有一定量的碳水化合物，这些碳水化合物进入体内后会转化为葡萄糖，导致血糖升高。但其升糖指数较低，在体内代谢较慢，因此不会引起血糖剧烈波动。可在两餐之间适量食用。
需要注意的是，板栗虽然有一定的营养价值，但是不能过量食用，以免引起腹胀、消化不良等情况。另外，板栗不宜与牛肉同食，否则可能会降低人体对锌元素的吸收率。
2024-02-07 06:58
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