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鸭蛋皮的功效与作用
补充说明：鸭蛋皮的功效与作用
2021-12-03 22:25
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精选回答(1)
周彬 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长冠心病、高血压、动脉粥样硬化、心律失常、心力衰竭、心脏瓣膜病、心肌病、心肌炎等心内科常见病、多发病的诊疗。
提问
食用鸭蛋皮具有补充营养、健脑益智、保护视力的功效。
1、补充营养
鸭蛋皮中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素A、维生素C、铁、钙、磷等营养物质。经常食用鸭蛋皮可以补充人体所需的营养物质，还能提高身体的免疫力。
2、健脑益智
鸭蛋皮中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，具有健脑益智的功效，可以用于改善脑力衰退和记忆力下降。
3、保护视力
鸭蛋皮中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，预防眼睛干涩不适的情况。
除此之外，鸭蛋皮还具有改善皮肤状态、清热去火等功效，但需要注意适量食用，避免过量食用引起消化不良、腹胀等不适症状。对鸭蛋过敏的人群、患有高脂血症的人群不宜食用鸭蛋皮。此外，鸭蛋皮不能代替药物，当身体出现不适症状时，应及时就医治疗。
2022-07-22 11:38
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医生回答(1)
姚龙夏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
您好 ，鸭蛋和虾是能够一起吃的，鸭蛋的营养成分主如果蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等，能够说是十分丰富的，不过它并不与虾的营养成分有所有冲突，不过鸭蛋的胆固醇较高，不合适年龄比较大的人，虾倒没有要求，只需不过敏就好。
2021-12-04 03:18
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