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植物油功效作用

发病时间：不清楚

植物油功效作用

补充说明：植物油功效作用

a******W 2021-12-03 22:27

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精选回答(1)

任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

植物油具有补充能量和脂肪、提供必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收、辅助降低胆固醇水平、辅助改善皮肤健康等功效作用。使用植物油时，特别是用于食用时，应咨询医生或营养师的建议。
1.补充能量和脂肪
植物油含有丰富的碳水化合物和脂肪，这些物质被机体消化吸收后可转化为能量，为人体生命活动提供必要的基础。适量摄入植物油可以满足日常的能量需求，维持身体正常运转。对于需要快速恢复体力的人群如运动员或术后患者，可以选择富含ω-3多不饱和脂肪酸的植物油，以支持身体修复过程中的营养需求。
2.提供必需脂肪酸
必需脂肪酸是人体无法自行合成但必须摄取的脂肪酸，而植物油中含有丰富的亚油酸、α-亚麻酸等必需脂肪酸。必需脂肪酸对细胞膜结构完整性和功能发挥至关重要，缺乏会导致多种疾病风险增加。因此，通过食用植物油来获得必需脂肪酸有利于维护身体健康。
3.促进脂溶性维生素吸收
植物油中含有的脂肪能够溶解于食物中的脂溶性维生素，提高其吸收效率。适当摄入植物油有助于脂溶性维生素A、D、E、K的吸收利用，对眼睛、骨骼发育及免疫系统功能有益。
4.辅助降低胆固醇水平
高密度脂蛋白胆固醇与植物油中的不饱和脂肪酸具有亲和力，能帮助将其从体内清除，从而起到辅助降低胆固醇的作用。对于存在血脂异常的人群而言，在医生指导下选择合适的植物油进行调理可能有所帮助。
5.辅助改善皮肤健康
植物油中的抗氧化剂和不饱和脂肪酸具有抗炎作用，能减少自由基损伤，保护皮肤免受氧化应激影响。经常涂抹含有特定植物油成分的护肤品可以帮助锁住水分并滋养肌肤，适用于干燥或敏感性肤质的人群。
需要注意的是，虽然植物油对人体有诸多益处，但过多摄入可能导致热量过剩，进而引发肥胖等问题。建议每日摄入量不超过25克，并且在选购时优先考虑未加工或少加工的产品，以确保其营养价值最大化。

2024-01-23 21:15