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赤豆红枣山药作用功效
补充说明：赤豆红枣山药作用功效
2021-12-03 22:27
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代岩 主治医师 河南省中医药研究院附属医院 三甲
擅长：常见内科杂病
提问
赤豆红枣山药具有健脾养胃、补气养血、润肺止咳等作用。
1、健脾养胃
赤豆红枣山药中的赤豆含有大量的蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，促进脾胃的消化吸收。红枣则含有大量的铁元素，可以补充人体所需的铁元素，促进血红蛋白的合成，对于补气养血有一定的作用。
2、补气养血
赤豆红枣山药中的红枣含有丰富的铁元素，可以补充人体所需的铁元素，促进血红蛋白的合成，对于补气养血有一定的作用。
3、润肺止咳
赤豆红枣山药中的山药含有丰富的维生素、氨基酸、山药碱等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，促进肺部的呼吸功能，起到润肺止咳的作用。
除此之外，赤豆红枣山药还具有补肾益精、清热解毒等功效。但是需要注意，食物只能起到辅助治疗的作用，并不能代替药物。如有不适，建议及时到医院进行相关检查，明确病因后配合医生进行针对性的治疗。
2022-04-22 10:52
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
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