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桑树和桑叶的功效与作用
补充说明：桑树和桑叶的功效与作用
a******W 2021-12-03 22:25
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医生回答(1)
李婉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
桑树和桑叶具有补血养阴、清肝明目、疏散风热、润燥止咳、解毒散结等功效与作用。由于桑叶具有一定的药理作用，使用时需谨慎，如有需要，建议咨询医生或药师。
1.补血养阴
桑葚中含有丰富的维生素E、花青素等抗氧化物质，具有促进红细胞生长的作用。适用于缺铁性贫血或气血不足引起头晕乏力等症状。可将桑葚制成桑葚膏或桑葚酒食用。
2.清肝明目
桑叶中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化作用，能清除自由基，从而达到清肝明目的效果。对于长期对着电脑工作的人群来说，可以起到缓解眼睛疲劳的作用。建议每天适当用热水泡茶饮用。
3.疏散风热
桑叶具有疏风散热的功效，其含有挥发油成分能够使腠理通畅，汗腺舒张，促进汗液排出。可用于治疗外感风热所致发热、头痛、咳嗽痰黄稠厚等症状。可用开水冲泡后当茶饮。
4.润燥止咳
桑叶归肺经，具有宣肺润燥的作用，因此能辅助治疗肺燥引起的干咳少痰、咽痒等问题。对于存在上述症状者，可取适量桑叶煎汤代茶饮。但需注意不宜过量服用，以免引起脾胃虚寒。
5.解毒散结
桑叶有清泻肝火的作用，而肝火旺盛时会导致体内毒素积聚，进而出现皮肤瘙痒、肿胀等不适现象。若患者存在上述情况，可以用桑叶煮水进行局部清洗以减轻症状。但是要在医生指导下用药。
虽然桑树和桑叶对人体有许多益处，但在使用前应确保无过敏反应。同时，桑椹含糖量较高，糖尿病患者应慎食。
2024-03-14 06:21
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
