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香菇功效与副作用有哪些
补充说明：香菇功效与副作用有哪些
a******W 2021-12-03 22:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
香菇具有补充营养、促进消化等功效，但食用过多可能会出现胃肠不适、过敏等副作用。
1、功效
香菇是一种食用菌，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、磷、钙等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘。此外，香菇中含有丰富的赖氨酸、铁等营养成分，可以促进身体的发育，还可以提高身体的免疫力。
2、副作用
但需要注意的是，香菇中含有丰富的膳食纤维，如果食用过多，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，如果患者对香菇过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
如果食用香菇后出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，患者还要注意饮食健康，可以吃富含维生素的水果和蔬菜，比如苹果、柚子、黄瓜、西红柿等，避免吃辛辣油腻食物，以免加重胃肠道负担，影响营养物质的吸收。
2021-12-04 04:23
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
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