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芝麻红枣糊的功效与作用
补充说明：芝麻红枣糊的功效与作用
a******W 2021-12-03 22:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芝麻红枣糊具有补血养颜、润燥滑肠、滋阴润肺、健脾和胃、乌发护发等功效与作用。由于芝麻红枣糊的营养成分较为丰富，若长期过量食用可能会导致上火，因此建议适量食用。
1.补血养颜
芝麻红枣糊中的铁元素可以促进红细胞的生成，而铁是合成血红蛋白的重要原料；同时，芝麻红枣糊中还含有丰富的维生素E、B族维生素等营养物质，这些物质有助于提高机体免疫力，进而达到补血养颜的效果。适量食用芝麻红枣糊可改善贫血引起的面色苍白、头晕乏力等症状。建议女性可在生理期前后适当进食以补充流失的铁质。
2.润燥滑肠
芝麻红枣糊中含有油脂成分，能够起到润滑肠道的作用，从而促进排便。对于存在长期便秘等问题的人群而言，日常适当食用芝麻红枣糊有利于缓解症状。但对存在腹泻症状者不适用。
3.滋阴润肺
芝麻红枣糊具有一定的滋阴效果，因为其中含有的多种氨基酸以及微量元素，如钙、磷、镁等，能够滋养身体内部的阴液，从而达到滋阴润肺的目的。对于经常出现咳嗽、咳痰、气喘等不适症状的人群，可以通过适当摄入芝麻红枣糊来辅助调理上述不适症状。但需注意的是，如果是由细菌感染引起，则需要配合医生服用抗生素进行治疗，比如阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等。
4.健脾和胃
芝麻红枣糊中的红枣味甘入脾胃经，能补中益气、养血安神；芝麻则性平味甘，有补肝肾、润五脏之效。两者合用可增强健脾和胃的功效。对于食欲不振、消化不良等脾胃虚弱所致的症状，芝麻红枣糊有一定的缓解作用。建议饭前一小时左右食用效果更佳。
5.乌发护发
芝麻红枣糊中的黑芝麻富含植物固醇及多种抗氧化剂，这些物质有助于抑制体内自由基的产生，减少头发因氧化损伤而变白或脱落的情况发生。经常吃芝麻红枣糊可以帮助改善由年龄增长导致的自然脱发问题。但是要注意不要过量食用，以免引起上火。
芝麻红枣糊虽然功效较多，但并不适合所有人群。由于其性质温热，因此体质偏热或患有高血压、高血糖等疾病的人群不宜过多食用。另外，由于芝麻红枣糊中含有一定量的糖分，糖尿病患者应谨慎食用。
2024-02-17 14:12
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
