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草鱼肚子里面的油功效与作用
补充说明：草鱼肚子里面的油功效与作用
2021-12-03 22:27
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
草鱼肚子里面的油具有增肥、延缓皮肤衰老、缓解饥饿等功效与作用。草鱼肚子里面的油属于脂肪组织，同时含有较多的营养物质，可以促进脂肪的堆积起到增肥的作用。草鱼肚子里面的油还含有营养价值丰富的物质如维生素E、维生素C，可以起到较好的抗氧化延缓皮肤衰老的作用，有助于缓解人体的饥饿感。
2022-07-15 06:20
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医生回答(1)
苏为强 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
草鱼油能吃。草鱼是比较普遍的淡水鱼，外面含有大量的油脂，也被叫做草鱼油，草鱼油是可以吃的，不仅可以当做食用油来利用，可以炒菜，由于草鱼油提纯以后是可以间接用来炒菜的，因此且可让食品更加的有营养，食用价格也更高。还可以用来煎鸡蛋，可以起到十分好的清热润肺的效果，还会够有用地减缓咽喉肿痛。
2021-12-04 05:19
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
