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干香菇功效与作用
补充说明：干香菇功效与作用
a******W 2021-12-03 22:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
干香菇具有补气益胃、促进食欲、降低胆固醇、增强免疫力、抗衰老等功效与作用。由于干香菇属于食物，若需要长期食用，建议咨询医生以确保安全。
1.补气益胃
从中医食疗的角度来讲，干香菇性平、味甘，入脾经和胃经。而脾胃为气血生化之源，因此适量食用干香菇具有补气益胃的功效。对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。可以将干香菇炖煮或炒制后食用。
2.促进食欲
干香菇中含有多种氨基酸以及微量元素，这些物质能够刺激味觉神经，从而起到增进食欲的作用。对于食欲不佳的人群，可适当进食干香菇来改善症状。可以直接食用或与其他食材一起烹饪。
3.降低胆固醇
因为干香菇中含有的纤维素成分能减少体内胆酸的吸收，进而影响胆固醇合成，使血清总胆固醇含量下降。适合高血脂患者日常食用。一般建议作为菜肴中的配料或加入汤品中长期食用。
4.增强免疫力
由于干香菇含有丰富的多糖类物质，这种物质具有一定的免疫调节作用，有助于提高机体的抗病能力。适合作为经常接触病毒细菌人群的保健食品。可将其制作成菌菇煲等进行食用。
5.抗衰老
干香菇富含维生素D，其可以帮助身体更好地吸收钙质，从而使皮肤保持健康状态。经常吃些干香菇可以使皮肤白皙嫩滑、皱纹减少。可将干香菇与其他新鲜蔬菜一起炒制成菜肴食用。
需要注意的是，虽然干香菇具有上述诸多功效与作用，但并不意味着所有人都适宜食用。对干香菇过敏者应避免食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-03-16 22:52
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“食欲”，是一种想要进食的生理需求。一旦这种需求低落、甚至消失，即称为食欲不振。简单地说，就是没有想吃东西的欲望，食欲较差。
