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吃生鸭血有什么功效和作用
补充说明：吃生鸭血有什么功效和作用
2021-12-07 22:24
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
吃生鸭血具有补充营养、补血等功效，也具有辅助改善缺铁性贫血的作用。但是在食用的过程中，也要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适。
1、补充营养
生鸭血中含有比较丰富的蛋白质、维生素B2、维生素B12、维生素C、烟酸、钙元素、磷元素、铁元素等营养物质，适当进食以后，可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以增强自身的免疫力。
2、补血
生鸭血中含有比较丰富的铁元素，适当食用以后，可以补充身体内所需要的铁元素，在一定程度上还可以用于改善缺铁性贫血等疾病引起的不适现象。
3、辅助改善缺铁性贫血
生鸭血中的铁元素含量比较高，适当食用以后，可以补充身体内所需要的铁元素，在一定程度上还可以用于改善缺铁性贫血等疾病引起的不适现象。
除此之外，还具有止咳化痰、补气健脾等功效和作用。但是如果患者一次性吃过多，可能会对胃肠道造成刺激，从而出现腹痛、腹胀等症状，所以不建议过量食用。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-13 17:26
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
