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芹菜功效与作用
补充说明：芹菜功效与作用
a******W 2021-12-07 22:24
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芹菜具有利尿消肿、降血压、缓解便秘、抗氧化、辅助减肥等功效与作用。由于芹菜的药理作用较为明确，建议在食用前咨询医生或药师。
1.利尿消肿
由于芹菜中富含水分及膳食纤维，能够促进胃肠蠕动和血液循环，从而起到利尿消肿的作用。对于因体内水分潴留引起的浮肿症状有一定的改善效果。可通过适量食用芹菜进行调理。
2.降血压
因为芹菜含有丰富的钾元素，有助于调节体内的钠水平，进而影响细胞外液量和血压值。适当摄入芹菜可作为轻度高血压患者的饮食疗法之一。建议每日摄入约50克新鲜芹菜。
3.缓解便秘
芹菜中含有大量粗纤维，能增加食物残渣体积，刺激肠壁，促使肠道蠕动加快，缩短排便时间。适用于经常性或慢性便秘患者。可以通过直接进食或制作芹菜汁来摄取。
4.抗氧化
芹菜中的维生素C、β-胡萝卜素等具有清除自由基的作用，可以对抗氧化应激损伤。长期适量食用芹菜有助于延缓衰老过程。推荐将其作为日常饮食的一部分。
5.辅助减肥
芹菜所含热量较低且膳食纤维丰富，使人产生饱腹感而减少进食总量；同时其可促进胃肠道蠕动，帮助消化吸收。适合体重管理人群食用。提倡采用蒸煮方式保留营养成分。
需要注意的是，虽然芹菜具有多种健康益处，但不宜过量食用，以免引起腹泻等问题。另外，对芹菜过敏者则不建议食用。
2024-02-16 16:46
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
